據(jù)國內(nèi)媒體報(bào)道，網(wǎng)上近段時(shí)間流傳出“海魚比淡水魚更有營養(yǎng)”的說法，引起網(wǎng)友關(guān)注。

那么事實(shí)確實(shí)如此嗎？有營養(yǎng)學(xué)專家給出了答案：

按照現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)，海水魚和淡水魚都富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等對人身體有益的營養(yǎng)物質(zhì)。

從蛋白質(zhì)含量上來看，兩者沒有太大差別，只不過大多數(shù)海水魚DHA的含量普遍更高一些。

但有些淡水魚的DHA含量也不低，如鱸魚、鯽魚、鱘魚等，其中鱸魚的DHA含量比鮭魚、帶魚、黃花魚等常見海魚還高一些。

總之，無論是海魚還是淡水魚，魚肉都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，并且在營養(yǎng)成分方面沒有太大差異，大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。

但需要注意的是，如果為痛風(fēng)人群，建議進(jìn)食淡水魚，海魚含有的嘌呤比淡水魚高，嘌呤在體內(nèi)會代謝成尿酸，進(jìn)食過多可能會加重病情。

不過，也有網(wǎng)友表示，海魚含有的維生素和礦物質(zhì)略高于淡水魚，且海魚的味道比淡水魚鮮，且海魚的肌肉彈性更好，口感更佳。

你認(rèn)同網(wǎng)友的說法嗎？