近日，貴州省計劃構建全國重要的白酒生產(chǎn)基地，并努力打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群的戰(zhàn)略目標，再度引發(fā)媒體的廣泛關注。據(jù)相關報道，今年一開年，貴州省工業(yè)就明確了“3533”的奮斗目標，并提出到2027年，形成包括醬香白酒在內(nèi)的3個3000億元級產(chǎn)業(yè)集群。值得一提的是，這是貴州首次設定了白酒產(chǎn)業(yè)在2027年達到3000億元的發(fā)展目標。

作為全國白酒的核心產(chǎn)區(qū)，貴州省的一舉一動都牽動著酒界的神經(jīng)。但不容忽視的是，當前，醬酒行業(yè)已進入新的發(fā)展階段，很多產(chǎn)區(qū)和企業(yè)均在提前布局。那么，隨著貴州省政府持續(xù)聚焦白酒產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略性發(fā)展，這3000億的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃將給整個酒業(yè)帶來哪些深遠的變革？

首提三年沖刺3000億

在深入剖析這一問題之前，我們需要對貴州白酒產(chǎn)業(yè)當前的發(fā)展態(tài)勢進行全面的梳理和審視。《華夏酒報》記者通過對貴州省官方渠道信息檢索后發(fā)現(xiàn)，目前僅有2022年的相關數(shù)據(jù)已發(fā)布：據(jù)貴州省統(tǒng)計局發(fā)布的《2022年度十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展統(tǒng)計監(jiān)測報告》顯示，2022年，貴州醬香白酒總產(chǎn)值為1402.55億元；另據(jù)貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會發(fā)布的《2022貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》顯示，同年，貴州規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量28.9萬千升，完成產(chǎn)值1204.4億元。

此外，《華夏酒報》記者從今年1月召開的貴州省2023年經(jīng)濟運行情況新聞發(fā)布會上獲悉，2023年，貴州全省規(guī)模以上工業(yè)增加值比上年增長5.9%，其中，白酒增長6.5%。雖然2023年的具體數(shù)據(jù)尚未公開發(fā)布，但通過分析貴州白酒企業(yè)所實現(xiàn)的顯著業(yè)績，也可以間接推斷出黔酒的發(fā)展趨勢。