3月份以來，甘肅天水的麻辣燙在社交媒體平臺火爆出圈。天水麻辣燙的火爆在于油潑辣子的濃郁鮮香，也在于寬粉掛足汁水的誘人賣相，而這些都是甘肅本地豐富的物產(chǎn)所成就的。甘谷的辣椒、武都的花椒、麥積的菌菇……共同撐起了舌尖上的美味。數(shù)據(jù)顯示，3月1日至4月15日天水市累計接待游客超770萬人次，實現(xiàn)旅游花費44.7億元。

記者在甘肅天水調(diào)研采訪發(fā)現(xiàn)，天水麻辣燙所需的農(nóng)產(chǎn)品取材于當(dāng)?shù)兀r(nóng)產(chǎn)品從地頭到餐桌產(chǎn)業(yè)鏈條長，無論是農(nóng)戶、生產(chǎn)企業(yè)還是銷售企業(yè)都需要一定數(shù)量的資金支持，僅靠農(nóng)戶和企業(yè)自身努力，一旦遇到自然災(zāi)害或者產(chǎn)品銷量波動，非常容易陷入資金困境。

《國務(wù)院關(guān)于推進普惠金融高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》提出，發(fā)展農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈金融，重點支持縣域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。中國農(nóng)業(yè)銀行圍繞甘肅特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，先后開發(fā)了“微捷貸”“鄉(xiāng)旅貸”“富民貸”等多樣化金融產(chǎn)品，扶持了花椒、辣椒、蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)提質(zhì)升級，有力促進了鄉(xiāng)村振興。

記者在采訪中了解到，農(nóng)業(yè)銀行天水分行近3年來投放花椒產(chǎn)業(yè)貸款8.97億元，累計種植面積11.2萬畝，帶動4.5萬名農(nóng)民增收。為武山、甘谷蔬菜及上下游產(chǎn)業(yè)鏈累計投放蔬菜綜合貸款5.3億元，累計種植面積8.6萬畝，帶動2.6萬名農(nóng)民增收。

天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司是食用菌行業(yè)龍頭企業(yè)，在山東、四川、甘肅等地建有生產(chǎn)基地，公司金針菇日產(chǎn)能近750噸。據(jù)該公司天水生產(chǎn)基地負責(zé)人李健介紹，目前公司的食用菌主要采用經(jīng)銷商模式和直銷方式供給附近的餐飲企業(yè)。天水麻辣燙中的金針菇、雙孢菇等菌類菜品均來自于該企業(yè)，目前天水基地是滿負荷生產(chǎn)狀態(tài)，日產(chǎn)金針菇近60噸。由于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營需要大量流動資金購買原料、經(jīng)營周轉(zhuǎn)，2023年以來，農(nóng)業(yè)銀行天水分行累計為眾興菌業(yè)發(fā)放流動資金貸款1.05億元，有效保證了企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營。

天水麻辣燙的靈魂在于鮮香的油潑辣子，產(chǎn)自甘谷縣的辣椒是必不可少的核心原料。據(jù)當(dāng)?shù)仉娚唐脚_甘谷生活網(wǎng)負責(zé)人王煥文介紹，天水麻辣燙火爆之后，甘谷生活網(wǎng)的日銷售額從8000多元增長到近5萬元。公司前年起建立的辣椒訂單種植基地發(fā)揮了作用，目前已經(jīng)成為甘谷辣椒的綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。與此同時，公司加大了向生產(chǎn)企業(yè)的采購力度，持續(xù)與辣椒種植戶簽訂收購協(xié)議，保證了辣椒制品的穩(wěn)定供應(yīng)。

據(jù)農(nóng)業(yè)銀行天水分行行長林明介紹，近3年來，天水分行投放辣椒產(chǎn)業(yè)貸款4337萬元，累計種植面積2305畝，帶動461戶農(nóng)民增收。

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施，甘肅農(nóng)村一二三產(chǎn)加速融合、經(jīng)營業(yè)態(tài)日趨多元，圍繞鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶餐飲、住宿、觀光、娛樂等多業(yè)態(tài)融資需求，農(nóng)業(yè)銀行推出“鄉(xiāng)旅貸”專屬產(chǎn)品，助力農(nóng)民發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營，實現(xiàn)增收致富。

據(jù)麥積區(qū)后川村五味子農(nóng)家樂經(jīng)營者朱天鵬介紹，他的農(nóng)家樂經(jīng)營面積380平方米，目前主要為餐飲，已經(jīng)持續(xù)經(jīng)營21年，年接待游客約6000人次，年經(jīng)營收入50萬元至60萬元。隨著天水旅游的火爆，朱天鵬計劃對農(nóng)家樂進行改造，增加住宿床位。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)銀行工作人員了解到他的需求后，上門采集基礎(chǔ)信息后，不到一周時間就發(fā)放5年期純信用貸款90萬元，幫助他的農(nóng)家樂改造升級。

截至3月底，農(nóng)業(yè)銀行已在甘肅省8個市州投放落地“鄉(xiāng)旅貸”產(chǎn)品，有力促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。